3 l vettä tai kuorittua maitoa
3 rkl. hiivaa
3 rkl. suolaa
keitettyjä, hienonnettuja perunoita
ohra- tai kotivehnäjauhoja
Keitettyjä, hienonnettuja perunoita sekoitetaan liemeen niin paljon, että seos on vellimäistä. Hiiva ja suola lisätään. Taikina alustetaan kohtalaisen paksuksi ja sitkeäksi, kohotetaan ja leivotaan leiviksi. Kohonneet leivät pistellään ja paistetaan hyvässä uuninlämmössä.
Sopisikohan terveellinen kvinoapasta perunarievän kanssa?
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti